資料詳細

菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方 3坪～の個性派ショップ開業事例30

café‐sweets編集部／編

柴田書店 2023.4

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方
副書名	3坪～の個性派ショップ開業事例30
著者	café‐sweets編集部／編
出版者	柴田書店
出版年	2023.4
ページ数	147p
大きさ	24cm
一般件名	パン・菓子製造業 , 喫茶店
NDC分類(9版)	588.3
内容紹介	1人で営む8坪のケーキ店、週3日営業の焼き菓子店、自宅の敷地ではじめたドーナツ専門店など、オーナーの嗜好が反映されたオリジナリティあふれる小さい店の開業事例を紹介する。『café‐sweets』掲載を再構成。
ISBN	4-388-15456-2