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福祉施設・病院等における給食BCP<事業継続計画>導入の手引き

須藤 紀子／共著 新藤 由芽／共著

建帛社 2023.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.59/ﾌｸ/ 1111757504 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 福祉施設・病院等における給食BCP<事業継続計画>導入の手引き
著者 須藤 紀子 ／共著, 新藤 由芽 ／共著, 水野 怜香 ／共著, 真城 源学 ／共著  
出版者 建帛社
出版年 2023.3
ページ数 6,74p
大きさ 26cm
一般件名 給食 , 事業継続管理
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 これまでの手引書では触れられてこなかった,給食施設におけるBCP(事業継続計画)の作成・遂行に何が必要かを,豊富な具体例を通して解説する。アクションカード、訓練動画DVD付き。
ISBN 4-7679-6220-7

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