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福祉施設・病院等における給食BCP<事業継続計画>導入の手引き
須藤 紀子/共著 新藤 由芽/共著
建帛社 2023.3
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資料区分
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状態
オーテピア高知図書館
3F健康安心防災
4H/498.59/フク/
1111757504
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
福祉施設・病院等における給食BCP<事業継続計画>導入の手引き
著者
須藤 紀子
/共著,
新藤 由芽
/共著,
水野 怜香
/共著,
真城 源学
/共著
出版者
建帛社
出版年
2023.3
ページ数
6,74p
大きさ
26cm
一般件名
給食
,
事業継続管理
NDC分類(9版)
498.59
内容紹介
これまでの手引書では触れられてこなかった,給食施設におけるBCP(事業継続計画)の作成・遂行に何が必要かを,豊富な具体例を通して解説する。アクションカード、訓練動画DVD付き。
ISBN
4-7679-6220-7
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