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カラーグラフ食品成分表 2023

実教出版編修部／著

実教出版 [2023]

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.51/ｶﾗ/ 1111874689 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル カラーグラフ食品成分表 2023
著者 実教出版編修部 ／著  
出版者 実教出版
出版年 [2023]
ページ数 240p
大きさ 26cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 日本食品標準成分表2020に準拠し、穀類から外食・中食・市販食品まで常用食品の成分をカラーグラフで掲載。食生活と栄養素、食事摂取基準と食品構成などについても解説する。調理の基礎等をまとめたシートつき。
ISBN 4-407-35742-4

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