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ウエルネス公衆栄養学 2023年版

加島 浩子／編集 森脇 弘子／編集

医歯薬出版 2023.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｳｴ/ 1111790158 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ウエルネス公衆栄養学 2023年版
著者 加島 浩子 ／編集, 森脇 弘子 ／編集  
出版者 医歯薬出版
出版年 2023.2
ページ数 9,237p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 公衆栄養の概念から栄養疫学、公衆栄養プログラムの展開まで、公衆栄養学の最新の知見と基礎知識をわかりやすく解説したテキスト。日本人の食事摂取基準(2020年版)や関係法規、公衆栄養の歴史などの資料も収録。
ISBN 4-263-70841-5

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Chapter 1 公衆栄養の概念
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 栄養政策
Chapter 4 栄養疫学
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開

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