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有明海のウナギは語る 食と生態系の未来

中尾 勘悟／著 久保 正敏／編著

千里文化財団 2023.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /664.69/ﾅｶ/ 1111749675 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 有明海のウナギは語る
副書名 食と生態系の未来
著者 中尾 勘悟 ／著, 久保 正敏 ／編著  
出版者 千里文化財団
出版年 2023.3
ページ数 287p
大きさ 26cm
一般件名 うなぎ(鰻) , 水産保護 , 有明海
NDC分類(9版) 664.695
内容紹介 食と生態系の危機を告げるニホンウナギ。有明海の天然ウナギ漁を出発点として、水辺の生態環境の変化、人と水の関わり方の歴史を振り返りつつ、生態系の保全と持続可能な地域社会の構築の可能性や、食の近未来について考える。
ISBN 4-309-92253-9

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