資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第5版

針谷 順子／共編著 足立 己幸／共編著

群羊社 2023.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.51/ｼﾖ/ 1111869796 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表
著者 針谷 順子 ／共編著, 足立 己幸 ／共編著  
出版者 群羊社
出版年 2023.3
ページ数 151p
大きさ 30cm
一般件名 食品-便覧 , 栄養-便覧 , 料理
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 毎日繰り返す食事として評価が高まる「主食・主菜・副菜を組み合わせる」食事法について解説し、677種の料理等の写真、主要栄養素、特徴、材料、作り方などを掲載する。日本食品標準成分表2020年版(八訂)に準拠。
ISBN 4-906182-11-4

ページの先頭へ