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キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 納豆でのびーるアイスクリーム 食材編

露久保 美夏／[著]

偕成社 2023.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /596/ﾂﾕ/ 1202310338 児童   利用可
オーテピア高知図書館 2Fこども－てんじ1 /596/ﾂﾕ/ 0210919167 児童   貸出中
初月 開架一般 /596/ﾂﾕ/ 2310309197 児童   利用可
介良 開架一般 /596/ﾂﾕ/ 2610276634 児童   貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 1 1
初月 1 0 1
介良 1 1 0

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資料詳細

タイトル キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 食材編
著者 露久保 美夏 ／[著]  
出版者 偕成社
出版年 2023.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 乳製品・卵・パイナップルなどの「食材」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
ISBN 4-03-525620-5

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに キッチンラボへようこそ!
この本のつかい方 実験のコツ 守ってほしいこと
納豆でのびーるアイスクリーム
しゃかしゃかふって手作りバター
2色にわかれるふしぎなゼリー
ぐるぐるまわして黄色いゆで卵
ふわふわ&とろとろスクランブルエッグ
カメレオン焼きそば
パイナップルでやわらかポークステーキ
さつまいもからわらびもち
だいこんで水あめ
さめてもさくさくおもちでおかき
もちもちピザとさくさくピザ
白身と赤身の魚ででんぶ2種
特集
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おとなのかたへ

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