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おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント

森下 俊一郎／著

晃洋書房 2023.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /689.8/ﾓﾘ/ 0112550312 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3Fことばと国際交流－展示 /689.8/ﾓﾘ/ 1112510670 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント
著者 森下 俊一郎 ／著  
出版者 晃洋書房
出版年 2023.1
ページ数 4,140,8p
大きさ 19cm
一般件名 旅館 , ホスピタリティ
NDC分類(9版) 689.8
内容紹介 日本独自のサービスである「おもてなし」をいかにしてマネジメントするか? 理念・知識・異文化の観点から、おもてなしのマネジメントについて個性的な宿を例に分析する。
ISBN 4-7710-3714-4

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