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総支配人の教科書 ホテルマネジメントの要諦

福永 健司／著

オータパブリケイションズ 2022.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /689.8/ﾌｸ/ 1111862098 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 総支配人の教科書
副書名 ホテルマネジメントの要諦
著者 福永 健司 ／著  
出版者 オータパブリケイションズ
出版年 2022.12
ページ数 262p
大きさ 19cm
一般件名 旅館
NDC分類(9版) 689.8
内容紹介 百戦錬磨のグローバルホテリエが、現役ホテル総支配人と総支配人志望者に向け、ホテル運営の舵取りに不可欠な<Warm Heart>と<Cool Head>を体系化。自身の経験と、職務遂行に必要な事項を紹介する。
ISBN 4-903721-95-8

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