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体をつくり、機能を維持する生体物質事典 各種栄養素から消化酵素ホルモン遺伝子まで
鈴木 裕太/著 川畑 龍史/監修
ソシム 2023.1
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/464/スス/
0112540481
一般
貸出中
オーテピア高知図書館
3F書庫
/464/スス/
1111758197
一般
利用可
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2
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タイトル
体をつくり、機能を維持する生体物質事典
副書名
各種栄養素から消化酵素ホルモン遺伝子まで
著者
鈴木 裕太
/著,
川畑 龍史
/監修
出版者
ソシム
出版年
2023.1
ページ数
255p
大きさ
21cm
一般件名
生化学
NDC分類(9版)
464
内容紹介
筋肉の成長や美肌効果を促すバリン、コラーゲンの生成やアミノ酸を代謝するアスコルビン酸…。体内に存在する200以上の化学物質の構造的な特徴や作用などを、主なはたらきを描いたイラストとともにわかりやすく紹介する。
ISBN
4-8026-1396-5
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