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1 件中、 1 件目
世界食味紀行 美味、珍味から民族料理まで
芦原 伸/著
平凡社 2022.12 (平凡社新書)
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所蔵館
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持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
2F新書
S/596.04/アシ/
1111782064
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
世界食味紀行
副書名
美味、珍味から民族料理まで
叢書名
平凡社新書
著者
芦原 伸
/著
出版者
平凡社
出版年
2022.12
ページ数
238p
大きさ
18cm
一般件名
料理
,
旅行案内(外国)
NDC分類(9版)
596.04
内容紹介
民族固有の料理は、その土地を深く理解するきっかけを与えてくれる。世界70カ国以上、5大陸と7つの海を旅してきた著者が、「民族料理」を水先案内として世界の歴史や文化の謎を繙く。
ISBN
4-582-86018-4
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