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有機農業はどうすれば発展できるか 技術・経営・組織・政策を可視化する

胡 柏／著

農山漁村文化協会 2022.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /615.71/ﾌﾊ/ 1111747216 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 有機農業はどうすれば発展できるか
副書名 技術・経営・組織・政策を可視化する
著者 胡 柏 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2022.12
ページ数 372p
大きさ 21cm
一般件名 有機農業 , 農業経営
NDC分類(9版) 615.71
内容紹介 日本の有機農業を大きく発展させるために何が必要か? 優れた有機農業の技術、経営、組織を「見える化」。消費形成・市場拡大の課題を洗い出し、有機JASやGAPといった政策的課題についても考察・提言する。
ISBN 4-540-22205-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 有機農業はなぜ広がらないか
第2章 有機農業の技術と経営構造
第3章 面的広がりに向かう有機農業のダイナミズム
第4章 事例にみる高水準有機農業経営の形成
第5章 有機農産物の価格水準と消費者の価格許容力
第6章 有機農業の組織と政策の課題はどこにあるか

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