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野田シェフのドイツ料理

野田 浩資／著

メトロポリタンプレス 2022.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ﾉﾀ/ 1111741110 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 野田シェフのドイツ料理
著者 野田 浩資 ／著  
出版者 メトロポリタンプレス
出版年 2022.11
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-ドイツ
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 音楽家の愛した料理から、著名人ゆかりの味、ドイツ料理に欠かせないジャガイモ・キャベツ料理、本場のハンバーグ、ビールとワインまで。ドイツ料理の第一人者が秘蔵のレシピを公開する。
ISBN 4-909908-61-2

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