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外食における消費者行動の研究 情報活用に着目した購買意思決定プロセス

島 浩二／著

創成社 2022.10

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オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ｼﾏ/ 1111881775 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 外食における消費者行動の研究
副書名 情報活用に着目した購買意思決定プロセス
著者 島 浩二 ／著  
出版者 創成社
出版年 2022.10
ページ数 7,178p
大きさ 22cm
一般件名 外食産業 , 消費者 , インターネットマーケティング
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 消費者は情報を活用できるのか。外食ビジネスの消費者を対象としたアンケート調査を実施し、分析。現実の消費行動での情報活用(探索・処理・発信)に着目し、一連の段階を前提とした購買意思決定プロセスを明らかにする。
ISBN 4-7944-2604-8

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 研究の背景と目的
第2章 先行研究
第3章 外食ビジネスにおける消費者の購買行動
第4章 消費者の欲求構造の分析
第5章 検索サイトにおける消費者の分析
第6章 情報が購買決定に与える影響についての分析
第7章 サービスの評価構造の分析
第8章 コロナ禍における消費者が必要とする情報の分析
第9章 結論

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