資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

新食品工場は宝の山 現場改善+HACCP・自動化・イノベーション

山田谷 勝善／著 高木 敏明／著

幸書房 2022.11

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.09/ｼﾝ/ 1111752273 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 新食品工場は宝の山
副書名 現場改善+HACCP・自動化・イノベーション
著者 山田谷 勝善 ／著, 高木 敏明 ／著, 西 真一 ／著, 小野 智睦 ／著, 黒田 学 ／著, 幾島 潔 ／著, 松原 大輔 ／著  
出版者 幸書房
出版年 2022.11
ページ数 11,230p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 生産管理
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 食品製造現場の生産性向上について、HACCP、現場改善、損益分岐点分析、食品工場の自動化などをテーマに解説。改善事例や、食品工場の新設・改装の留意点も紹介する。
ISBN 4-7821-0469-9

ページの先頭へ