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日本ワイナリーの深淵 出色ワインのつくり手たち

鳥海 美奈子／著

さくら舎 2022.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.55/ﾄﾘ/ 1111738512 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 日本ワイナリーの深淵
副書名 出色ワインのつくり手たち
著者 鳥海 美奈子 ／著  
出版者 さくら舎
出版年 2022.11
ページ数 271p
大きさ 19cm
一般件名 ぶどう酒
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 つくり手たちの情熱と試行錯誤のなかで、驚くほどおいしくなった日本ワイン。抜群の12のワイナリーのはじめての物語を紹介する。『サライ』WEBサイト連載に加筆、新たな生産者にも取材をして書籍化。
ISBN 4-86581-366-1

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