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基礎から学ぶ栄養学研究 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践まで

村上 健太郎／著

建帛社 2022.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ﾑﾗ/ 1111706410 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 基礎から学ぶ栄養学研究
副書名 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践まで
著者 村上 健太郎 ／著  
出版者 建帛社
出版年 2022.11
ページ数 9,179p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 人を対象とした栄養学(人間栄養学・栄養疫学)を題材として、研究活動における一連の流れを、具体例をもとに解説。栄養学研究の意義と倫理、栄養学の基本、研究論文の読み解き方、研究の発表などを説明する。
ISBN 4-7679-6217-7

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 栄養学研究の意義と倫理
第2章 人を対象とした栄養学の基本
第3章 研究論文の読み解き方
第4章 栄養学研究の実践
第5章 研究の発表
第6章 科学的根拠に基づいた栄養学の実践

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