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オールド台湾食卓記 祖母、母、私の行きつけの店

洪 愛珠／著 新井 一二三／訳

筑摩書房 2022.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /596.22/ﾎﾝ/ 1111723613 一般   貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0

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タイトル オールド台湾食卓記
副書名 祖母、母、私の行きつけの店
著者 洪 愛珠 ／著, 新井 一二三 ／訳  
出版者 筑摩書房
出版年 2022.10
ページ数 302p
大きさ 19cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 祖母が愛した台北・迪化街の名店、母直伝のルーロウのレシピ、地元で愛される切仔麵、パイナップルケーキに秘められた歴史…。台北文学賞を受賞した、愛すべき台湾の味と懐かしい家族の記憶をたどるエッセイ。
ISBN 4-480-83723-3

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