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CalVegan和菓子 カリフォルニア生まれの愛されスイーツ

古賀 史美／著

幻冬舎メディアコンサルティング 2022.10

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ｺｶ/ 1111730857 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル CalVegan和菓子
副書名 カリフォルニア生まれの愛されスイーツ
著者 古賀 史美 ／著  
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年 2022.10
ページ数 83p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子 , 菜食
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 よもぎ餅、グレープフルーツ寒天、発酵あんこ、ヴィーガンマカロン…。見た目の美しさだけではなく、自然の素材や味にこだわって生み出された、体に優しい和菓子26品のつくり方を、季節や場面ごとに紹介。英文レシピ付き。
ISBN 4-344-94227-1

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