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コロナ禍の食と農

内藤 重之／編著

筑波書房 2022.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /612.1/ﾅｲ/ 1111714505 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル コロナ禍の食と農
著者 内藤 重之 ／編著  
出版者 筑波書房
出版年 2022.9
ページ数 9,204p
大きさ 21cm
一般件名 農業経済 , 日本-農業 , 食生活 , 新型コロナウイルス感染症
NDC分類(9版) 612.1
内容紹介 新型コロナの感染拡大による食生活・食料消費の変化について把握すると共に、わが国有数の観光地である沖縄県を事例として、観光・外食需要や交流機会の減少が農業・農村に与える影響とそれらへの対応策について明らかにする。
ISBN 4-8119-0636-2

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 世界の食料・農産物と日本の社会・経済への影響
第2章 統計にみる食料消費の変化
第3章 子育て世帯における食生活の変化
第4章 農業分野における行政支援
第5章 6次産業化に取り組む農業経営への影響とその対応
第6章 観光農園への影響とその対応
第7章 体験教育旅行を受け入れる農村への影響とその対応
第8章 農産物直売所への影響とその対応
第9章 農商工連携に取り組む事業者への影響とその対応
第10章 肉用牛産地への影響とその対応
終章 総括

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