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基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 オールカラービジュアル栄養図解

ハンス・コンラート・ビーザルスキ／著 ペーター・グリム／著

ガイアブックス 2022.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｷｿ/ 1111700645 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学
副書名 オールカラービジュアル栄養図解
著者 ハンス・コンラート・ビーザルスキ ／著, ペーター・グリム ／著, スザンネ・ノビツキー‐グリム ／著, M.ヴァイガント‐ブラウナー ／[画], U.ビーザルスキ ／[画], K.バウム ／[画], 北原 健 ／日本語版監修, 前田 裕輔 ／日本語版監修, 長谷川 圭 ／訳  
出版者 ガイアブックス
出版年 2022.9
ページ数 14,423p
大きさ 19cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養学の科学的根拠をまとめたカラーアトラス。食品栄養学やダイエットに関する正確な知識を収録し、これらの食品栄養素がいかに健康/病気に寄与するかなど、知識および健康のアップグレードの展開となる方策を提供する。
ISBN 4-86654-067-2

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