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栄養素の通になる 食品成分最新ガイド 第5版
上西 一弘/著
女子栄養大学出版部 2022.8
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オーテピア高知図書館
3F健康安心防災
4H/498.55/ウエ/
1111689632
一般
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オーテピア高知図書館
3F健康安心防災
4H/498.55/ウエ/
0112499767
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
0
2
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資料詳細
タイトル
栄養素の通になる
副書名
食品成分最新ガイド
著者
上西 一弘
/著
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2022.8
ページ数
263p
大きさ
21cm
一般件名
栄養
NDC分類(9版)
498.55
内容紹介
栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくと楽しいネタも満載。「日本人の食事摂取基準2020年版」「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に対応した第5版。
ISBN
4-7895-0927-5
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