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栄養素の通になる 食品成分最新ガイド 第5版

上西 一弘／著

女子栄養大学出版部 2022.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｳｴ/ 1111689632 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｳｴ/ 0112499767 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 栄養素の通になる
副書名 食品成分最新ガイド
著者 上西 一弘 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2022.8
ページ数 263p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくと楽しいネタも満載。「日本人の食事摂取基準2020年版」「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に対応した第5版。
ISBN 4-7895-0927-5

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