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お酒はこれからどうなるか 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで

都留 康／著

平凡社 2022.8 (平凡社新書)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F新書 S/588.5/ﾂﾙ/ 1111773444 一般   貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0

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タイトル お酒はこれからどうなるか
副書名 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで
叢書名 平凡社新書
著者 都留 康 ／著  
出版者 平凡社
出版年 2022.8
ページ数 230p
大きさ 18cm
一般件名 酒
NDC分類(9版) 588.5
内容紹介 国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統の壁を打ち破ろうとする新たな動きがある日本のお酒。生産と消費の現場をつぶさに調査してきた著者が、経済学の観点を交えつつ、お酒のこれからを展望する。
ISBN 4-582-86009-2

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