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新・フードコーディネーター教本 2級資格認定試験対応テキスト

日本フードコーディネーター協会／著

三恵社 2022.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス－職業ガイド 4J/673.97/ｼﾝ/ 1111727671 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 新・フードコーディネーター教本
副書名 2級資格認定試験対応テキスト
著者 日本フードコーディネーター協会 ／著  
出版者 三恵社
出版年 2022.7
ページ数 342p
大きさ 26cm
一般件名 フードコーディネーター
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 フードコーディネーター2級資格認定試験に対応したテキスト。新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る、食の「開発」「演出」「運営」のクリエイターとして必要な知識を解説する。各分野の企画書作成の基本も掲載。
ISBN 4-86693-634-5

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