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新・フードコーディネーター教本 2級資格認定試験対応テキスト
日本フードコーディネーター協会/著
三恵社 2022.7
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス-職業ガイド
4J/673.97/シン/
1111727671
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
新・フードコーディネーター教本
副書名
2級資格認定試験対応テキスト
著者
日本フードコーディネーター協会
/著
出版者
三恵社
出版年
2022.7
ページ数
342p
大きさ
26cm
一般件名
フードコーディネーター
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
フードコーディネーター2級資格認定試験に対応したテキスト。新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る、食の「開発」「演出」「運営」のクリエイターとして必要な知識を解説する。各分野の企画書作成の基本も掲載。
ISBN
4-86693-634-5
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