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家庭で作れる東西南北の伝統インド料理

香取 薫／著

河出書房新社 2022.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /596.22/ｶﾄ/ 0112475337 一般   貸出中
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ｶﾄ/ 1112154867 一般   貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 2 0

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タイトル 家庭で作れる東西南北の伝統インド料理
著者 香取 薫 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2022.6
ページ数 126p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 東インドの鯉のカレー、西インドのなすのタラサン、南インドのダム・カ・キーマ、北インドのチキン・マカーナー…。スパイスが織りなす、東西南北の多彩な伝統インド料理をプロセス写真付きで紹介する。
ISBN 4-309-28989-2

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