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ベンガル料理が食べたい

石濱 匡雄／著 ユザーン／監修

伊藤総研+NUMABOOKS 2022.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ｲｼ/ 1111680300 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ベンガル料理が食べたい
著者 石濱 匡雄 ／著, ユザーン ／監修  
出版者 伊藤総研+NUMABOOKS
出版年 2022.6
ページ数 116p
大きさ 18×19cm
一般件名 料理(インド)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 インドの西ベンガル州からバングラデシュにかけた地域の郷土料理、ベンガル料理をこよなく愛するユザーンが、その作り手のシタール奏者・石濱匡雄とタッグを組んだベンガル料理レシピ集、第2弾。ふたりの対談も掲載。
ISBN 4-909242-08-2

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