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オーガニック 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで

ロビン・オサリバン／著 浜本 隆三／訳

築地書館 2022.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /615.71/ｵｻ/ 1111592018 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル オーガニック
副書名 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで
著者 ロビン・オサリバン ／著, 浜本 隆三 ／訳, 藤原 崇 ／訳, 星野 玲奈 ／訳  
出版者 築地書館
出版年 2022.6
ページ数 465p
大きさ 20cm
一般件名 有機農業
NDC分類(9版) 615.71
内容紹介 オーガニックとは何か。その理念はどのように広まり、人々に受容されていったのか。オーガニックの社会的展開を環境、経済、文化、科学、歴史を踏まえながら、幅広い切り口で分析する。
ISBN 4-8067-1636-5

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