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ブルワー魂 クラフトビールづくりに込められた情熱 追補改訂版

並河 真吾／著

ワイン王国 2022.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.54/ﾅﾐ/ 1111581722 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ブルワー魂
副書名 クラフトビールづくりに込められた情熱
著者 並河 真吾 ／著  
出版者 ワイン王国
出版年 2022.5
ページ数 264p
大きさ 19cm
一般件名 ビール
NDC分類(9版) 588.54
内容紹介 多彩な味わいを持つビールの魅力を伝えたい-。クラフトビール造りに情熱を燃やす日本のブルワーたちを取り上げ、その真摯な姿勢や個性的な人となりなどを紹介。『ビール王国』連載から11人のビール職人を加えた追補改訂版。
ISBN 4-88073-484-2

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