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1 件中、 1 件目
飲食店人気のテイクアウト 評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫
旭屋出版「近代食堂」編集部/編著
旭屋出版 2022.6
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/673.97/イン/
1111586259
一般
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資料詳細
タイトル
飲食店人気のテイクアウト
副書名
評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫
著者
旭屋出版「近代食堂」編集部
/編著
出版者
旭屋出版
出版年
2022.6
ページ数
157p
大きさ
26cm
一般件名
飲食店
,
中食産業
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
テイクアウトが評判の35店132品の味、魅せ方、売れる工夫を紹介。購買層、原価率なども掲載する。集客&売上アップを実現する新ポスティング作戦も収録。『近代食堂』連載を加筆し書籍化。
ISBN
4-7511-1466-7
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