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SDGsクッキング料理を通して持続可能な未来を考えよう! 食品ロスをなくす! 1

今泉マユ子／著

理論社 2022.5

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タイトル	SDGsクッキング 1
副書名	料理を通して持続可能な未来を考えよう!
著者	今泉マユ子／著
出版者	理論社
出版年	2022.5
ページ数	48p
大きさ	27cm
一般件名	料理 , 持続可能な開発
NDC分類(9版)	596
内容紹介	料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1は、「まるごとピーマンの肉づめ」「焼きチーズカレードリア」など、食材のすてる部分をへらす「使い切りレシピ」と、残りものを上手に食べ切る「リメイクレシピ」を紹介する。
ISBN	4-652-20484-9