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クルドの食卓

中島 直美／著

ぶなのもり 2022.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ﾅｶ/ 1111589824 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル クルドの食卓
著者 中島 直美 ／著  
出版者 ぶなのもり
出版年 2022.4
ページ数 80p
大きさ 21cm
一般件名 料理(トルコ) , クルド族
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。
ISBN 4-907873-10-3

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