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賛否両論笠原将弘 常備菜大事典

笠原 将弘／著

KADOKAWA 2022.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｶｻ/ 1111654875 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 賛否両論笠原将弘 常備菜大事典
著者 笠原 将弘 ／著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2022.4
ページ数 189p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 菜の花の白みそ漬け、鶏そぼろ、あさりの時雨煮…。料理人暦30年以上の著者が、野菜・肉・魚介・乾物の素材別につくりおく和惣菜と、最後まで食べ飽きない展開料理を紹介する。
ISBN 4-04-897100-3

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