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人気の冷やし麵 ラーメン・うどん・そば・冷麵・パスタの「評判の冷製」を解説
旭屋出版編集部/編
旭屋出版 2022.4
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オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.38/ニン/
1111566137
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
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資料詳細
タイトル
人気の冷やし麵
副書名
ラーメン・うどん・そば・冷麵・パスタの「評判の冷製」を解説
著者
旭屋出版編集部
/編
出版者
旭屋出版
出版年
2022.4
ページ数
167p
大きさ
26cm
一般件名
麵類
NDC分類(9版)
596.38
内容紹介
ラーメン、うどん、そば、冷麵、パスタなど、人気店の冷たい麵料理を紹介。各店の麵、具材、汁、ソースの特徴、おいしさのポイントや人気を呼ぶ工夫を、料理の写真とともに解説する。主要トッピング別索引なども収録。
ISBN
4-7511-1461-2
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