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公衆栄養学 栄養政策、地域栄養活動の理論と展開 第3版

吉池 信男／編著

第一出版 2022.3 (Daiichi Shuppan Textbook Series)

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オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ﾖｼ/ 1111596639 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 公衆栄養学
副書名 栄養政策、地域栄養活動の理論と展開
叢書名 Daiichi Shuppan Textbook Series
著者 吉池 信男 ／編著  
出版者 第一出版
出版年 2022.3
ページ数 4,243p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 管理栄養士養成施設の教育カリキュラム「公衆栄養学」のテキスト。公衆栄養概論、世界の健康・栄養問題と政策、栄養疫学、行政の仕組みと栄養政策、地域特性に応じた公衆栄養プログラムの展開等について解説する。
ISBN 4-8041-1443-9

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1部 世界的(global)な視点からみた公衆栄養
第2部 わが国の公衆栄養と健康づくり施策

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