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醸造用ブドウ栽培の手引き 品種・仕立て・管理作業

日本ブドウ・ワイン学会／監修

創森社 2022.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /625.61/ｼﾖ/ 1111573133 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 醸造用ブドウ栽培の手引き
副書名 品種・仕立て・管理作業
著者 日本ブドウ・ワイン学会 ／監修  
出版者 創森社
出版年 2022.4
ページ数 201p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう(葡萄) , ぶどう酒
NDC分類(9版) 625.61
内容紹介 醸造用ブドウの品種の特徴、栽培地の気象・立地条件、開園と植えつけ、整枝剪定と仕立て方、および生育と主な管理・作業、収穫・選果、生理障害・病虫害対策などを解説。ワイン消費と表示のルール・制度なども紹介する。
ISBN 4-88340-355-4

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