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栄養教育論 第2版

永井 成美／編集 赤松 利恵／編集

中山書店 2022.4 (Visual栄養学テキスト)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｴｲ/ 1111530224 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 栄養教育論
叢書名 Visual栄養学テキスト
著者 永井 成美 ／編集, 赤松 利恵 ／編集  
出版者 中山書店
出版年 2022.4
ページ数 9,147p
大きさ 30cm
一般件名 栄養教育
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 管理栄養士養成カリキュラムと国家試験ガイドラインに沿った栄養教育論のテキスト。各章冒頭に「学修目標」「要点整理」で重要ポイントを明示するほか、図表を多用し、ビジュアルに解説する。豆知識や用語解説、演習も収録。
ISBN 4-521-74293-9

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