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ホスピタリティ・マネジメント 第3版

徳江 順一郎／著

同文舘出版 2022.3

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル ホスピタリティ・マネジメント
著者 徳江 順一郎 ／著  
出版者 同文舘出版
出版年 2022.3
ページ数 14,248p
大きさ 21cm
一般件名 ホスピタリティ , サービス業
NDC分類(9版) 673
内容紹介 ホスピタリティ概念の起源や学術研究の発展、多様な研究アプローチなど、ホスピタリティにまつわる理論を詳細に解説。「関係性」と「信頼」をキーワードに背景理論を整理し、スモール・ラグジュアリーの事例を刷新した第3版。
ISBN 4-495-38183-7

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