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1 件中、 1 件目
イワシとニシンの江戸時代 人と自然の関係史
武井 弘一/編
吉川弘文館 2022.2
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状態
オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/668.1/イワ/
1111338834
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
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1
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資料詳細
タイトル
イワシとニシンの江戸時代
副書名
人と自然の関係史
著者
武井 弘一
/編
出版者
吉川弘文館
出版年
2022.2
ページ数
9,200p
大きさ
19cm
一般件名
魚肥-歴史
,
いわし-歴史
,
にしん-歴史
NDC分類(9版)
668.1
内容紹介
ヒトを養い、魚肥として穀物を育て、価値が高いコイやフナよりも優れているゆえに「仁魚」と称えられたイワシやニシン。気候変動と漁の関係、経済、魚肥の流通などから、自然と江戸時代の社会との関わりを解き明かす。
ISBN
4-642-08405-5
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