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料理法百たいに学ぶ 鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ

渡部 俊弘／編著 山森 栄美／編著

丸善プラネット 2021.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾘﾖ/ 1111278923 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 料理法百たいに学ぶ
副書名 鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ
著者 渡部 俊弘 ／編著, 山森 栄美 ／編著  
出版者 丸善プラネット
出版年 2021.3
ページ数 100p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-86345-480-4

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