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食農と林業のバリューチェーン 直売所・産業クラスター・地域再生

斎藤 修／著

農林統計出版 2021.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /611.46/ｻｲ/ 1111310858 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食農と林業のバリューチェーン
副書名 直売所・産業クラスター・地域再生
著者 斎藤 修 ／著  
出版者 農林統計出版
出版年 2021.10
ページ数 11,311p
大きさ 22cm
一般件名 農産物市場 , 林産物 , 農商工連携 , 直売
NDC分類(9版) 611.46
内容紹介 直売所や道の駅でみられる公共セクターと民間セクターとの連携、木材サプライチェーンとバイオエネルギーを核とした山村・林業振興…。農林業の再編戦略を、フードシステムやバリューチェーンの視点から解明する。
ISBN 4-89732-444-9

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章 食農と林業のバリューチェーン
第1章 JA直売所と道の駅の新たな公共とビジネスモデル
補論 道の駅とJA直売所の経営システムの新展開
第2章 十勝地域の食料産業クラスターとイノベーションをめぐる戦略と課題
補論 フードシステムの視点と北海道農業の革新
第3章 中山間地の小規模自治体における地域再生の戦略
第4章 木材サプライチェーンの革新と資源管理
補論 農業と林業の提携条件-新たな「紐帯」を求めて

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