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惚れるホテルを創る愛されるホテリエたち

近藤 寛和／著

オータパブリケイションズ 2021.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /689.8/ｺﾝ/ 1111308068 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 惚れるホテルを創る愛されるホテリエたち
著者 近藤 寛和 ／著  
出版者 オータパブリケイションズ
出版年 2021.9
ページ数 296p
大きさ 19cm
一般件名 旅館
NDC分類(9版) 689.8
内容紹介 コロナ禍によって史上最大のピンチを迎えたホテル業界。そんな中、柔軟な発想力と行動力で新しいホテルの価値創造を始めた5人の若手ホテリエに密着取材し、これからのホテルの在り方、ホテリエの働き方を思索する。
ISBN 4-903721-90-3

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