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1 件中、 1 件目
SDGs時代の食・環境問題入門
吉積 巳貴/著 島田 幸司/著
昭和堂 2021.10 (シリーズ食を学ぶ)
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所蔵
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持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/611.3/エス/
1111508899
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
SDGs時代の食・環境問題入門
叢書名
シリーズ食を学ぶ
著者
吉積 巳貴
/著,
島田 幸司
/著,
天野 耕二
/著,
吉川 直樹
/著
出版者
昭和堂
出版年
2021.10
ページ数
12,221p
大きさ
21cm
一般件名
食糧問題
,
環境問題
,
持続可能な開発
NDC分類(9版)
611.3
内容紹介
SDGs達成において重要な「食」と「環境」に関する問題の基礎知識を身につけ、諸問題への対応を考えよう。食品ロス問題、気候変動問題、生態系保全と食、持続可能な食に向けた仕組みづくりなどについて解説する。
ISBN
4-8122-2103-7
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