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園芸生産地域の青果物流通

木村 彰利／著

筑波書房 2021.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /621.41/ｷﾑ/ 1111489462 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 園芸生産地域の青果物流通
著者 木村 彰利 ／著  
出版者 筑波書房
出版年 2021.8
ページ数 6,231p
大きさ 21cm
一般件名 青果市場 , 園芸-長野県
NDC分類(9版) 621.4152
内容紹介 青果物流通を取り巻く全国的な環境変化を踏まえ、園芸生産地域を後背地に持つ長野県における卸売市場を中心とする青果物流通の実態と変容を分析。そのような変化が持つ流通上の意義を明らかにする。
ISBN 4-8119-0607-2

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章 研究の課題と構成
第1章 長野県の園芸生産と卸売市場
第2章 長野県内農協の出荷対応と卸売市場
第3章 卸売業者A社グループの集分荷概要と量販店対応
第4章 卸売業者B社グループの集分荷概要と量販店対応
第5章 独立系卸売業者の集分荷概要と量販店対応
第6章 長野県内市場の仲卸業者による販売対応
第7章 長野県内量販店の調達行動と卸売市場
第8章 卸売業者による長野県外への販売
第9章 産地出荷業者による果実等の県外販売
終章 園芸生産県における青果物流通の課題と展開方向

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