資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

古典がおいしい!平安時代のスイーツ

前川 佳代／著 宍戸 香美／著

かもがわ出版 2021.9

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾏｴ/ 1202143465 児童   利用可
長浜 開架一般 /383.8/ﾏｴ/ 1310370963 児童   貸出中
下知 開架一般 /383.8/ﾏｴ/ 1510659061 児童   利用可
春野 開架一般 /383.8/ﾏｴ/ 1710230778 児童   利用可
鴨田 開架一般 /383.8/ﾏｴ/ 2210358838 児童   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
長浜 1 1 0
下知 1 0 1
春野 1 0 1
鴨田 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
著者 前川 佳代 ／著, 宍戸 香美 ／著  
出版者 かもがわ出版
出版年 2021.9
ページ数 55p
大きさ 27cm
一般件名 和菓子-歴史 , 日本文学-歴史-平安時代
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 「枕草子」のけずり氷、「源氏物語」のつばきもち…。平安時代の古典に登場する10種類のスイーツの再現レシピを、その古典作品の内容とともに紹介する。国語と社会、家庭科が横断的に学べる一冊。
ISBN 4-7803-1176-1

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに
料理の基本
みてみよう 平安時代の食事
みてみよう 平安時代のお菓子
枕草子
源氏物語
今昔物語集
いろいろな古典
レシピの生い立ち
おわりに -お菓子はシルクロードの旅人
参考文献

ページの先頭へ