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日本ワインの教科書 日本ワイン検定公式テキスト

日本ワイン検定事務局／著 遠藤 利三郎／監修

柴田書店 2021.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.55/ﾆﾎ/ 1111452387 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 日本ワインの教科書
副書名 日本ワイン検定公式テキスト
著者 日本ワイン検定事務局 ／著, 遠藤 利三郎 ／監修  
出版者 柴田書店
出版年 2021.9
ページ数 209p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう酒
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 日本ワインについての正しい知識の普及、啓蒙を図るために誕生した「日本ワイン検定」の公式テキスト。日本ワインの概要、歴史、産地、栽培、醸造、保存と管理について解説する。
ISBN 4-388-15450-0

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