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フードコーディネーターの仕事 「食」のプロフェッショナルを目指す
久保木 薫/編著 祐成 二葉/監修
中央経済社 2021.9
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4J/673.97/クホ/
1111478861
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資料詳細
タイトル
フードコーディネーターの仕事
副書名
「食」のプロフェッショナルを目指す
著者
久保木 薫
/編著,
祐成 二葉
/監修
出版者
中央経済社
出版年
2021.9
ページ数
143p
大きさ
21cm
一般件名
フードコーディネーター
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。
ISBN
4-502-39751-6
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