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1 件中、 1 件目
食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは?
平賀 緑/著
岩波書店 2021.7 (岩波ジュニア新書)
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所蔵
所蔵は
5
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
2Fティーンズ
TS/611.38/ヒラ/
1111498216
一般
利用可
旭
旭書庫
S/611.38/ヒラ/
1800254773
一般
利用可
潮江
開架一般
S/611.38/ヒラ/
1900276205
一般
利用可
江ノ口
開架一般
S/611.38/ヒラ/
1410638011
一般
利用可
下知
開架一般
S/611.38/ヒラ/
1510293610
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
旭
1
0
1
潮江
1
0
1
江ノ口
1
0
1
下知
1
0
1
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資料詳細
タイトル
食べものから学ぶ世界史
副書名
人も自然も壊さない経済とは?
叢書名
岩波ジュニア新書
著者
平賀 緑
/著
出版者
岩波書店
出版年
2021.7
ページ数
13,181p
大きさ
18cm
一般件名
食糧問題-歴史
,
資本主義-歴史
NDC分類(9版)
611.38
内容紹介
食べものから世界経済の歴史を学べば、人も自然も壊さない「経世済民」が見えてくる。すべての問題の根底にある資本主義のカラクリを、小麦粉や砂糖、油、トウモロコシ、豚肉などの食べものから解き明かす。
ISBN
4-00-500937-4
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
はじめに
序章●食べものから資本主義を学ぶとは
1章●農耕の始まりから近代世界システムの形成まで
2章●山積み小麦と失業者たち(世界恐慌から米国中心世界の成立まで)
3章●食べ過ぎの「デブの帝国」へ(戦後~1970年代までの「資本主義の黄金時代」)
4章●世界の半分が飢えるのはなぜ?(植民地支配~1970年代「南」の途上国では)
5章●日本における食と資本主義の歴史(19世紀の開国~1970年代)
6章●中国のブタとグローバリゼーション(1970年代~現在)
おわりに 気候危機とパンデミックの時代に経済の仕組みを考え直す
主な参考文献
あとがき
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