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もっとMBA マスカット・ベーリーAの魅力と可能性

石井 もと子／[ほか]著

山梨日日新聞社 2021.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル もっとMBA
副書名 マスカット・ベーリーAの魅力と可能性
著者 石井 もと子 ／[ほか]著  
出版者 山梨日日新聞社
出版年 2021.7
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう酒 , ぶどう(葡萄)
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 日本でもっとも栽培されている赤ワイン用ブドウ「マスカット・ベーリーA(MBA)」。そのルーツ、品種の特徴、積極的に扱うワイナリー、えりすぐりの料理とのペアリングなど、多角的にMBAの魅力を紹介する。
ISBN 4-89710-446-1

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