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WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture

松本 美江／著

ナツメ社 2021.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fことばと国際交流 J/596.21/MA/ 1111196067 外国語   貸出中
朝倉 開架一般 /596.21/ﾏﾂ/ 2710098738 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0
朝倉 1 0 1

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タイトル WASHOKU
副書名 Japanese Traditional Food and Food Culture
著者 松本 美江 ／著  
出版者 ナツメ社
出版年 2021.7
ページ数 189p
大きさ 15cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。
ISBN 4-8163-7044-1

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