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1 件中、 1 件目
進化するサバ缶詰 サバ缶ブームによる新しい変化
松浦 勉/著
農林統計協会 2021.5
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/667.9/マツ/
1111181762
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
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1
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資料詳細
タイトル
進化するサバ缶詰
副書名
サバ缶ブームによる新しい変化
著者
松浦 勉
/著
出版者
農林統計協会
出版年
2021.5
ページ数
5,113p
大きさ
21cm
一般件名
かん詰
,
さば(鯖)
NDC分類(9版)
667.9
内容紹介
近年の健康ブームの中でも大きな社会現象となったサバ缶。サバ缶ブームの発生・過程をたどり、他の青魚缶詰への影響や、サバ缶を取り巻く環境の変化を分析。サバ缶の消費拡大に資する新しい変化も明らかにする。
ISBN
4-541-04329-0
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